Давайте подробно разберем, что такое медленные (сложные) углеводы и откуда их брать. Продукты, в которых есть медленные углеводы: ✅делают нас сытыми долгое время ✅наполняют наш организм энергией ✅способствует правильному перевариванию пищи ✅не увеличивают уровень сахара в крови Источниками медленных углеводов являются: 🥗Клетчатка, ее функция заключается в очищении организма от ненужных веществ. Много клетчатки содержится в  бобовых и орехах. 🍛Крупы (овес, пшеница, греча, дикий рис, бурый риск, киноа, булгур, кус-кус и др...

Углеводы — главный источник энергии для организма человека. Эти органические вещества бывают простыми (сахар) и сложными (крахмал, клетчатка). Наряду с белками и жирами такие вещества считаются жизненно важными для человека макронутриентами. Их называют медленными и быстрыми или же сложными и простыми. Пища, которая является источником сложных углеводов, имеет низкий гликемический индекс. Эти продукты содержат нерастворимые пищевые волокна, которые усваиваются постепенно, поэтому резкого повышения уровня сахара в крови не происходит...