Жиры – это важнейший элемент рациона, который часто несправедливо вызывает настороженность у людей, следящих за своим здоровьем. Но не все жиры одинаковы: одни из них необходимы для полноценной работы организма, другие – могут навредить. Разберемся, какие жиры нужно включать в свой рацион, чтобы укрепить здоровье, повысить энергичность и снизить риск заболеваний. Жиры выполняют несколько жизненно важных функций: И все же, важно выбирать жиры с умом. Разделим их на группы. Омега-3 – это незаменимые жирные кислоты, которые организм не вырабатывает самостоятельно...

Всем привет! О белках поговорили, об углеводах поговорили - остаются жиры. Важнейшая и, пожалуй, наиболее беспокоящая меня тема. И здесь я волнуюсь как раз за опытных. Мусора в рационе нет, углеводы хорошо контролируются, зато полезные блюда часто перегружены жирами. Очень хочу, чтобы все худеющие наконец-то начали их считать по-человечески, а те, кто поддерживает вес, не вредили своим органам перебором. Масло - это не вода. Его нельзя куда-то просто так наливать - обязательно будут последствия...