Доброго дня всем! Напоминаю, что Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями. При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье! Те, кто интересовался хотя бы разок темой глютена, знает, что вообще-то глютен находится в растительной пище, а именно, в пшенице, во ржи, ячмене, в общем, в зерновых культурах. Вот картинка из интернета с продуктами, которые содержат в себе глютен...

Мы часто слышим разговоры о вреде глютена и лактозы, а купить продукты без них сейчас не составит труда в обычном супермаркете. В чем их вред и есть ли смысл менять свое питание? Безопасно ли это? Предлагаем вместе с гастроэнтерологом ЛДЦ «Кутузовский» Элиной Мижедовной Исаевой разобраться. Обоснован ли переход на безглютеновую и безлактозную диету? И если да, то кому она нужна? В чем суть глютена? Глютен – белок, содержащийся в пшенице, ржи, овсе, ячмене. Встретить глютен можно не только в хлебе, кашах и мучных продуктах...