В стремлении сбросить вес люди часто ограничивают их потребление, но это в корне неверная стратегия! Важно лишь научиться правильно выбирать продукты. Факт: наш мозг больше чем на 60% состоит из жира! 🧠 Да и в целом они (по-научному, липиды) — это настоящие строительные блоки нашего организма: • Они формируют оболочку каждой клетки • Участвуют в выработке гормонов • Помогают усваивать витамины • Регулируют обмен веществ Особенно важны так называемые незаменимые жирные кислоты — омега-3 и омега-6...

Жиры необходимы организму для жизни так же, как белки и углеводы. Они – главный компонент клеточных мембран, основа для синтеза гормонов и желчи, а также форма запасания энергии в организме. Тем не менее не все жиры одинаковы: одни из них необходимы для здоровья, а другие – повышают риск болезней сердца. Какие жиры полезны? В каких продуктах они содержатся? Сколько жиров необходимо потреблять в день? Рассказывает медицинский автор раздела «Здоровье» на Sports.ru, врач-терапевт, Александр Шестаков...