Все начинается, [оказывается], в голове. [Процесс пищеварения] запускается уже тогда, когда мы думаем о еде. При раздражении обонятельных рецепторов запахом пищи, зрительных — ее видом, слуховых — разговором о еде и звуками ее приготовления активизируется сложнорефлекторная (мозговая) фаза желудочной секреции, то есть благодаря сигналам мозга в желудке начинает вырабатываться желудочный сок. Когда мы подносим пищу ко рту, зрительный и обонятельный анализаторы оценивают вид и запах пищи. Они передают...

Усвоение пищи — это сложный и многоуровневый процесс, в котором участвуют различные органы и системы организма. Он начинается с приёма пищи и заканчивается выведением отходов. Давайте подробнее рассмотрим, как именно происходит усвоение пищи, какие органы и системы участвуют в этом процессе и какое значение он имеет для здоровья и благополучия. Что такое усвоение пищи? Усвоение пищи — это процесс, при котором организм расщепляет пищу на питательные вещества, абсорбирует их и выводит отходы. Этот...