Я неоднократно задумывалась о переходе на растительное питание. Точнее, "преимущественно растительное", особенно на начальном этапе — ведь с мясом, как и с сигаретами: резко бросать нельзя. И когда наконец обстоятельства сложились максимально благоприятно для того, чтобы кардинально изменить систему питания, я призадумалась: а где вегетарианцы берут белок? Сколько нужно белка Белок — это основной строительный материал, жизненно необходимый для человеческого организма. Белки подразделяются на животные и растительные...

👉Дефицит белка - одна из самых частых и значимых проблем, связанных с питанием и работой ЖКТ. Такой дефицит может возникнуть у женщин любого возраста, даже у очень молодых девочек. Получить общее представление об уровне белка можно, сдав анализ крови на общий белок. В идеале, уровень белка должен находиться в середине или верхней трети референсного интервала. И, конечно, ни в коем случае не опускаться ниже минимальной границы нормы. С возрастом процесс обновления тканей ухудшается, а если при этом не хватает важного строительного материала - белка, то ситуация усугубляется...