В основе правильного, здорового питания человека лежит необходимость в установлении потребности организма в тех или иных питательных веществах, нужды в них, наличия или отсутствия их запасов непосредственно в самом организме. Поэтому рацион питания подбирают так, чтобы покрыть индивидуальные физиологические потребности организма, способствовать сохранению и/или восстановлению здоровья человека. Однако, часть пищевых, питательных веществ не синтезируется в организме вообще или синтезируется в недостаточном...

Недостаток белка в организме неизбежно сказывается на здоровье и самочувствии. «РБК Стиль» разбирается вместе с врачом, для чего нужен протеин, какие бывают отклонения от нормы и как правильно восполнить его дефицит Материал проверила и прокомментировала Горбачёва Наталья Леонидовна, диабетолог, диетолог, эндокринолог, ведущий специалист сети клиник «Семейная» Что такое белок Белки — главный строительный материал организма. Он участвует в создании мышц, сухожилий, органов и кожи, а также нужен для...