Эрик Перро родился 29 июня 2001 года (22 года) в городке Бур-Сен-Морис во Франции в семье также некогда биатлонистов - француза Франка Перро и норвежки Тон Мари Офтдаль. Со слов Эрика из интервью, он мог выбрать любой путь и профессию, но захотел пойти в биатлон, с чем родители его поддержали. У Эрика двойное гражданство. Но выступления под флагом Франции Перро называет "выбором сердца". Несмотря на юный возраст, этот биатлонист уже достиг заметных успехов и проявил себя, что позволило ему на постоянной основе занять место в команде биатлетов сборной Франции...

Французский биатлонист Эрик Перро впервые в своей карьере выиграл спринт на этапах Кубка мира, это произошло в американском Солджер Холлоу. Десятикилометровую дистанцию 22-летний спортсмен преодолел за 22:19.8 минуты, не допустив ни одного промаха. Второе место занял его соотечественник Эмильен Жаклен, промазавший дважды и уступивший всего 3,9 секунды. Тройку сильнейших замкнул представитель Норвегии Йохан-Олав Ботн, проигравший с чистой стрельбой победителю 11,3 секунды...