Сравниваем сушеные фрукты со свежими и объясняем, какие и почему меньше вредят фигуре. Автор: Ольга Кусикова Казалось бы, сухофрукты – это те же самые фрукты, только их проще съесть, когда ничего другого нет под рукой. Но так же они полезны? Разбираемся. Плюс сушеных фруктов в том, что в них сохраняются все витамины и минералы. Единственное, что изменяется, – количество витамина С, в сухофруктах его почти не остается. Не остается в них и жидкости, а значит, в большей концентрации сохраняются не только витамины, но и сахар, и, следовательно, калории...

Всем известно, что сухофрукты – это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Именно поэтому многие считают, что компот из сухофруктов очень полезен. Однако так ли это на самом деле?