Дыня — одна из главных летних радостей. Сладкая, сочная, ароматная. Но что мы знаем о ней кроме того, что она вкусная? Оказывается, у дыни есть свои секреты. И по некоторым параметрам она обгоняет арбуз. Давайте разбираться. Честно, с опорой на науку и без крайностей. Как и арбуз, дыня содержит цитруллин — аминокислоту, которая расширяет сосуды и улучшает кровоток. Но есть важное отличие. Вся польза арбуза — в мякоти. А у дыни цитруллин сосредоточен в основном в корке. Поэтому если вы едите только мякоть дыни, эффект на сосуды будет слабее...

Дыня (Cucumis melo) — это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству тыквенных. Происходит дыня из Африки и Юго-Западной Азии, где она культивируется уже более 4 тысяч лет. Существует множество различных сортов дыни, отличающихся по форме, цвету и вкусу. Наиболее известные виды включают мускусную дыню, канталупу, медовую дыню и желтую дыню. Дыня — это не только вкусный фрукт, но и ценный источник различных витаминов и минералов. В ее составе присутствуют витамины А, С, группы В, а также такие микроэлементы, как калий, магний, железо и кальций...