Отношение к моркови на кухне менялось много раз — от презрительного («конский корм») до практически восторженного, как сейчас. Польза в ней точно есть, и ещё какая — так что самое время озадачиться поисками интересных рецептов! И для шляпки, и для копилки География этого овоща простирается от Средиземноморья (где распространены красноватые корнеплоды) до Афганистана и Индии с фиолетовыми, белыми и желтыми сортами. Но и в Европе с ней прекрасно знакомы! Окаменелые остатки моркови были найдены, например, в древних постройках под Берном в Швейцарии...

Морковь — корнеплод, популярный во многих странах мира. Она известна своим ярко-оранжевым цветом и сладким хрустящим вкусом. Морковь богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает ее важной частью здорового питания. В этой статье мы рассмотрим многочисленные преимущества моркови и то, почему она так полезна для нашего организма. Топ-10 полезных свойств моркови: 1. Богата бета-каротином: это растительный пигмент, который в организме превращается в витамин А, необходимый для кожи, зрения и иммунной системы...