Многие считают жиры «вредными» и стараются избегать их, чтобы не набрать лишний вес    Но на самом деле  ЖИРЫ — это жизненно важный макроэлемент, без которого тело не может полноценно функционировать Вот основные функции жиров в организме: Источник энергии Жиры — это концентрированный источник энергии. Они дают в 2 раза больше калорий на грамм, чем белки и углеводы. Когда запасы углеводов заканчиваются, организм начинает использовать жиры для поддержания активности Строительный материал для клеток Жиры входят в состав клеточных мембран — они обеспечивают их гибкость и прочность...

В этой статье мы разберемся, что такое жиры и где находятся. Это очень важный элемент питания для здоровья, выполняет много функций. Поэтому в рационе питания должен быть обязательно. Лучше урезать количество плохих жиров (торты,сдобы), чем убирать полезные жиры(авокадо, семена льна). Жиры - соединения органические природные. Они сложного состава(эфиры трёхатомного спирта глицерина и одноосновных высших или средних жирных (предельных) кислот). Нутриент питания, как белки и углеводы. Некоторые виды...