Запрет на еду после шести объясняют тем, что вечером организм уже не занимается пищеварением. ⠀ То есть, все, что попало в нас после шести, просто застревает в желудке, и как только мы заснем, откладывается в виде жира. ⠀ Кроме того, физическая активность вечером заметно падает, потому все калории остаются с нами. ⠀ Органы пищеварения работают даже тогда, когда человек спит, и, более того, в покое пища усваивается лучше, чем при активной работе. Причем ночью в основном усваивается жировая ткань. Так что принципы этой диеты не имеют ничего общего с реальным метаболизмом человека...