Эта одна из немногочисленных диет с доказанной эффективностью в снижении веса и снижении рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Изначально она разрабатывалась в США как питание для гипертоников, так что в России менее известна. Потеря веса на диете DASH была выше, чем на контрольной диете (ссылка). В ходе рандомизированных контролируемых исследований обнаружилось большее снижение уровней инсулина, показателя HOMA-IR (показатель инсулинрезистентности), триглицеридов, холестерина ЛПОНП, общей антиоксидантной способности (ссылка)...

Диета DASH была разработана, чтобы помочь людям снизить кровяное давление. Она обеспечивает дополнительную пользу для здоровья сердца, снижает уровень холестерина и имеет противовоспалительный эффект. Новые исследования показали, что она эффективна для снижения артериального давления и помогает в снижении веса. Короче говоря, любой, кто хочет похудеть и прожить долгую и здоровую жизнь, может следовать диете DASH. С чего начать? Диетолог Марла Хеллер в своей книге "Решение DASH по снижению веса"...