Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Цикорий, как растение, способное исцелять, известен людям уже давным-давно. Известный таджикский ученый и врач средневековья Авиценна рекомендовал цикорий для лечения желудочно-кишечного тракта, глазных болезней и подагры. Цикорий был хорошо знаком древним грекам и римлянам. В Египте цикорий служил противоядием при укусах скорпионов и тарантулов. Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным, вяжущим, противоглистным свойствами, улучшает пищеварение...