Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Дорогие читатели, сегодня мои мысли будут посвящены цикорию. Этого продукта в магазинах сейчас много самого разного, есть дробленый, жидкий, растворимый.  Какой лучше покупать цикорий? На этот счёт всё зависит от предпочтения и вкуса.  Дробленый цикорий получают после перемалывания обжаренных корней растения. Кофе, кстати, тоже так готовят, так что это неплохой вариант для замены. Я покупаю часто растворимый, он бывает в виде порошка и гранул, его просто и легко заваривать. Его аналогично делают, как и дроблёный, только ещё высушивают...