Родиной цикория — растения с крупными нежно-голубыми цветками, считается Средиземноморье. Но растет оно повсеместно, где умеренный климат и много солнечного света. Цикорий встречается в Африке и Америке, Австралии и Новой Зеландии, а также в России. При этом одной из самых ценных его частей является корень. Именно из него готовят напиток, по вкусу и внешнему виду напоминающий кофе. Кто приготовил напиток впервые? Напиток из цикория, как альтернатива кофе, впервые приготовлен был в 1800-е годы во Франции...

Многие спорят, какой напиток лучше - кофе или цикорий. У каждого есть свои особенности, но чтобы выбрать, надо знать все нюансы. Кофе – один из самых популярных напитков на планете. Его вкус и аромат ни с чем не сравниться. Вот только кофеин – это стимулятор, что многих пугает. Считается, что цикорий может смел конкурировать с кофе, ведь по вкусу они чем-то похожи. Мы разбирались, можно ли пить цикорий вместо кофе. Почему цикорий полезнее, чем кофе – вы об этом не догадывались Цикорий в отличие от кофе не содержит кофеин...