Польза – сомнительная, угроза – реальная. Приверженцы сыроедения уверены, что диета, основанная на продуктах, не подвергавшихся термической обработке, оптимальна для человеческого организма. Объясняется это тем, что наши предки якобы ели исключительно сырую пищу и тело приспособлено именно под нее, а запекание, варка и тушение – причина всех проблем: от ожирения до рака. В статье разобрались, как питаются настоящие сыроеды и доказана ли польза такой диеты для здоровья. Что такое сыроедение и что можно есть на такой диете...

Сыроедение – это, тип питания, основанный на употреблении в пищу только сырых продуктов растительного и животного происхождения. Сыроеды отказываются от термической обработки продуктов, так как считают, что она разрушает многие полезные вещества. Нагревать продукты в таких диетах допускается не более, чем до 60℃ Плюсы и минусы сыроедения Сыроедение имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать при выборе этого типа питания. Плюсы сыроедения: · Снижение риска развития хронических заболеваний, таких как диабет, артериальная гипертензия и рак...