Почему кедровые орехи стоит ввести в свой рацион? Как их выбирать и хранить? Расскажем в нашем материале.

Кедровые орехи легко превращают обычные блюда в изысканные лакомства. Они славятся полезными свойствами и пикантным вкусом. А иностранцы часто ищут в России сибирский кедровый грильяж – этот гостинец очень популярен...

Разбираемся, чем полезны и как могут навредить эти орехи, сколько их можно съесть и как правильно хранить В кедровых орехах много полезных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Однако это высококалорийный продукт, а если его переесть, может развиться «синдром соснового рта». Рассказываем все, что важно знать о кедровых орехах Материал прокомментировали: Галина Щепеткова, врач высшей категории сети клиник «Семейная», нефролог, терапевт, ведущий специалист; Олег Тогоев, к.м.н., медицинский...

Как бы это странно ни звучало, но кедровые орехи – вовсе не кедровые и даже не орехи. Просто исторически это название закрепилось за семенами некоторых видов сосен, которых называют кедровыми (из-за ассоциации с Ливанским кедром). Основными регионами произрастания являются Сибирь (где и производится основная часть кедровых орехов), а так же Монголия, южная Европа (там из этих семян делают знаменитый соус песто), Америка. Не секрет, что все орехи содержат большое количество поли- и мононенасыщенных (так называемых «полезных») жиров...