Разнообразие видов какао на наших прилавках способно впечатлить даже самого искушенного гурмана. А чем больше выбор – тем сложнее понять, какой напиток окажется вкусным и полезным. Какое какао - фальсификат и токсично, а какое имеет вкус детства? Какие производители экономят на сырье, а какие марки рекомендованы к покупке. Разобраться поможет Росконтроль. В чем польза какао? Привычное с детства какао совсем не так просто, как кажется. В нем содержится масса полезных микроэлементов: растительный белок,...

Можно думать, что какао — это просто что-то вкусное, сладкое, горячее, и что его можно только пить, чтобы побаловать себя утром или в течение дня. Да, это вкусный продукт, но гурманское удовольствие — далеко не все, на что он способен. А плитка настоящего какао из бобов (перетертых из какао крупки), без сахара, подсластителей, порошка и пальмового масла — это это уже не просто что-то сладенькое и ароматное, далеко не просто… 1. Тертое какао Содержание какао в нем составляет 100%. То есть это готовый...