Грецкие орехи, известные своими питательными свойствами, пользуются большой популярностью во всем мире. Они содержат множество витаминов, минералов и других полезных веществ, которые оказывают значительное влияние на здоровье человека. Однако, как и у любого продукта, у них есть и потенциальные риски. Давайте рассмотрим подробнее их состав и влияние на организм. Витамин Е (токоферол) – мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами и замедляет процессы старения...

Как выбирать, как хранить, как готовить и как есть Грецкий — один из самых сложных и интересных орехов. Не имея очевидной сладости, горечи, терпкости и других граней вкуса, он оказывается универсальным продуктом, который одинаково здорово работает с птицей, травами, сырами, овощами и десертами...