Сельдерей – уникальная по своим полезным свойствам овощная культура. В ее тканях содержатся такие редкие вещества, как селен и германий, а также – витамин К (в большом количестве). Садоводы-любители на своих участках выращивают три вида сельдерея – корневой, черешковый и листовой. Наибольшее количество полезных веществ и витаминов находится в корневом сельдерее. Его выращивание продолжительнее и сложнее, чем черешкового и листового. Сроки созревания сельдерея от появления всходов до уборки составляют: корневого – 150 -195 дней; черешкового – 80 – 140 дней; листового – 35 – 45 дней...

Сельдерей - это растение семейства зонтичных. Его использовали в пищу уже в древности, и его история прослеживается до времен Древнего Египта, где его упоминают в письменных источниках около 800 года до нашей эры. Также сельдерей использовали древние греки и римляне, которые ценили его из-за лечебных свойств и использовали в кулинарии. Сельдерей имеет множество полезных свойств, благодаря которым он является популярным продуктом в современном здоровом питании. Во-первых, он является низкокалорийным...