Я очень полюбила эту кухню. Всё люблю – рецепты, продукты, вкус, разнообразие, доступность. А еще энергию, счастье и свободу, которую она дарит. Хочу рассказать вам о ней больше. Я назвала ее «Кето-лайт Маши Тафье». В чем ее особенность – это нечто среднее между низкокалорийным правильным питанием и кето. Первый этап – ближе к кето, потому что нужно перевести организм в особый режим, перезагрузить его. Второй этап, сброс веса - вкусный и разнообразный, ближе к средиземноморской кухне. А третий,...

Все, чем мы питаемся, оказывает влияние на наше настроение, утверждают специалисты. В нашем кишечнике есть собственная нервная система, которая вырабатывает нейромедиаторы, такие как серотонин, дофамин и норадреналин. Затем эти вещества передают сигналы в головной мозг через висцеральные и блуждающие нервы. Серотонин, известный как «гормон счастья», играет важнейшую роль в нашем эмоциональном состоянии: при его недостатке возникают раздражительность и тревожность. Дефицит дофамина может привести...