Аминокислоты – это химические соединения, из которых состоят протеины. Когда в пищеварительный тракт человека попадает белковая пища, при помощи специальных ферментов она расщепляется до аминокислот. Только после этого она может быть усвоена. Небольшие по размеру молекулы аминокислот проникают из кишечника в кровь, а затем организм может использовать их в своих целях. Что такое аминокислоты? Аминокислоты выполняют множество важных функций в организме. Их можно разделить на пластические и энергетические...

В теле человека тысячи разных белков, и у каждого своя, присущая только им задача. При этом у любого белка своя последовательность аминокислот. Аминокислоты — строительный материал белков в организме и участник его метаболических процессов. Именно их порядок определяет особенности белков и наделяет их разными функциями. Можно сравнить аминокислоты с алфавитом: складывая буквы в разной последовательности, вы получаете новые слова. То же и с аминокислотами — комбинируя их в разной последовательности, вы получаете разные белки...