Врачи-диетологи объяснили, как избежать продуктов с высоким содержанием ртути и получить максимум пользы Рыба — кладезь полезных веществ, но иногда источник смертельной опасности, поскольку в ней может быть повышенное содержание ртути. Последнее, конечно, касается ограниченного числа водных обитателей, в основном крупных. Как вычислить рыбу с высоким содержанием тяжелых металлов, кто самый «ртутный» среди европейцев и как же получить от рыбы все лучшее, читайте в материале «Известий». Какие рыбы...

Как правило, мы не задумываемся о вреде пресноводных рыб, которых вылавливаем и едим, хотя некоторые из них могут быть опасны. Сегодня расскажем о трех таких речных рыбах, которых лучше не есть, даже если очень хочется! Щука. Нет, в целом щуку можно есть, но бывают такие случаи, когда лучше этого не делать. Человек может легко заразиться какой-либо заразой от рыбы, вкушая сырую рыбу или неправильно приготовленную икру. Личинки паразитов в основном живут в икре, так как та очень питательна, чуть реже живут в мышцах...