В чем их ценность для поддержания здоровья и хорошего самочувствия; кому их следует есть с осторожностью, и что такое «синдром соснового рта». Почему кедровые орехи на самом деле орехами не являются, чем обусловлена их стоимость, и за что их ценили древние персы, римляне и индейцы. Что такое кедровый орех С ботанической точки зрения это съедобные семена, причем не кедров, а кедровых сосен: сосны сибирской кедровой, или сибирского кедра (Pinus sibirica), сосны кедровой европейской (Pinus cembra),...

#кедровые орехи #польза орехов Кедровые орехи – маленькие бледно-желтые семена шишек сибирского кедра. Давайте узнаем, в чем их польза для организма. ЧТО В СОСТАВЕ? Ядра кедрового ореха содержат множество важных соединений, участвующих во всех обменных процессах организма. Белки ядер легкоусвояемые, и содержат 19 аминокислот, включая незаменимые. Углеводный состав представлен моно- (глюкоза, фруктоза) и полисахаридами (клетчатка, сахароза, крахмал и др.). Жиры ядер кедровой сосны являются источниками витаминов А, Е и К. Семена и их околоплодная оболочка содержат множество макро- и микроэлементов...