Перед тем как перейти к обсуждениям о вереде или пользе супов, сперва расскажем о том, какие блюда мы называем супами, и какие вообще существует супы. Обычно, под словом «суп» имеется в виду горячее блюдо, однако стоит отметить, что есть и холодные супы, как, например, гаспачо. Чтобы приготовить горячий суп, ингредиенты варят вместе на мясном, овощном или рыбном бульоне, а также на молоке и воде до тех пор, пока бульон не станет ароматным. На самом деле любое блюдо превратится в суп, если его залить жидкостью...

Суп — конечно, одно из самых популярных и универсальных блюд в мировой кухне. Супы едят в различных вариантах, и он может включать в себя множество ингредиентов, от овощей до мяса и рыбы. Суп — одно из самых древних блюд, которое готовится в разных культурах мира. Его история насчитывает тысячелетия, и за это время супы претерпели множество изменений, адаптируясь к особенностям каждой страны. В Российской империи  издревле славились такие супы, как: щи, ботвинник, уха. А в наше время в России популярны...