Чем опасно шашлычное мясо в ведерках
Чем опасен шашлык: Диетолог рассказала об особенностях его приготовления
Регулярное избыточное потребление жирных сортов мяса и птицы, используемых в том числе для приготовления шашлыка, может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. ЕКАТЕРИНА ЧИЧУРИНА Это особенно важно учитывать людям пожилого возраста, пишет издание РИА Новости со ссылкой на главного диетолога столичного департамента здравоохранения Антонину Стародубову. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта врач советует отдавать предпочтение диетическим сортам мяса и птицы: мясо курицы, индейки, рыба...
"Не еда, а ритуал". Гастроэнтеролог о том, чем опасен шашлык и сколько его можно съесть
Нужно не поддаваться манящему аромату, а прислушиваться к организму, говорит кандидат медицинских наук Денис Фуголь Майские праздники – пожалуй, самое "шашлычное" время в году. Погода уже подходит для того, чтобы впервые за долгое время выбраться на природу и устроить барбекю. Споры о пользе и вреде жареного на огне мяса никогда не утихают. Одни говорят, что это жирная и опасная для здоровья пища. А другие вспоминают Кавказ, где "едят шашлыки каждый день и живут до ста лет". О том, какое мясо для...