Добрый день, дорогие друзья. С вами ваш доктор Редько. И сегодня мы поговорим о том, почему важно завтракать и чем это делать лучше всего. Почему? Ночью мы спим 6-8 часов, если нам это удаётся. За это время организм обрабатывает информацию и перераспределяет ресурсы, которые он накопил за день. Ночью происходит активная работа по восстановлению организма, чтобы мы проснулись сильными, отдохнувшими и готовыми к новым свершениям. Однако, когда мы просыпаемся, мы чувствуем небольшой дефицит энергии...

Чтобы была энергия на весь день. Завтрак не всегда считался синонимом начала продуктивного дня. В своей книге «История завтрака» известная писательница и историк кулинарии Хизер Андерсен описывает эволюцию первого приема пищи. Так, в Средние века завтрак был едой исключительно для слабых и больных, и только в XIV веке он стал важным приемом пищи для всех, хотя и состоял из достаточно скромных ингредиентов – хлеба, сыра, меда и масла. В XIX веке в США возникло «Движение за чистую жизнь», которое...