Interfax-Russia.ru – Фундук известен своим богатым питательным составом и полезен при "болезнях старости". Сколько можно съесть в день и почему сушеный фундук полезнее жаренного? Фундук – плоды листопадного кустарника, реже деревьев, рода Лещина (Орешник) семейства Березовые. Представляют собой чаще шаровидные (иногда чуть удлиненные) орехи с деревянистым околоплодником. Растут такие плоды на лещине: Самой распространенной считается лещина обыкновенная (второе название — лесной орех). На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную (ломбардский орех)...

В Древнем Вавилоне фундук было запрещено есть простым людям. Пока в большинстве стран фундук ассоциировался с плодородием, а в старину в Англии молодожены сажали его во дворе, чтобы у них родился сын, древним вавилонянам бы не до романтики. Уже в то время они установили, что употребление фундука делает людей умнее. И чтобы избежать проблем, государство запретило есть этот орех рабочим людям. Современные исследования подтвердили, что фундук благотворно влияет на работу мозга, улучшает память, внимание и мышление...