В последние годы среди рыболовов постсоветского пространства распространилось странное название — «буффало» (иногда «буфал», «буффало-карась»). Под этим термином часто подразумевают крупного карася с высоким телом и темной чешуей. Откуда появилось это название и что на самом деле ловят рыболовы? В 1970-х годах в СССР начались работы по акклиматизации американских рыб рода Ictiobus. Их завозили для выращивания в прудовых хозяйствах как перспективный объект рыбоводства. Рыбы действительно напоминали карасей крупными размерами и высоким телом...

Летом в нашем дружном сообществе часто крупного карася выдают за буффало. Думаю стоит разобраться кто такой Буффало и с чем его едят. На фото наших рыболовов лично я буффало не видел не разу. Рыба эта интересная другое её название Иктибус. Относится к семейству чукучановых и живёт в Южной Америке.Чукучановые рыбы внешне похожи на карповых, полагают, что от них они и ведут своё происхождение. Но могут ли они создавать гибриды пока не ясно. Буффало привезли в СССР 1974 году для зарыбления наших рек...