Я занимаюсь бодибилдингом с 1994-го года и работаю тренером с 2000-го. Все это время я старался перечитывать актуальную литературу по данной тематике, так как от правильности питания непосредственно зависит рост мышц. К тому же у меня была счастливая возможность анализировать опыт по настоящему великих спортсменов и опытных тренеров, подытоживать его и учитывать их мнение по данному вопросу. Недавно в мои руки попали самые современные исследования и я решил посмотреть, насколько сильно ученые "переобулись" за последние годы, и не сделали ли они какие-то новые интересные выводы...

Белково-углеводное окно представляет собой небольшой период времени, который бывает после интенсивных физических упражнений. В этот промежуток организм человека активно и усиленно начинает усваивать питательные вещества. Принято считать, что любая пища, которая попадает в этот отрезок времени в организм, не откладывается «про запас», а идет на восстановление сил, энергии и построение мышц. Главная идея анаболического окна состоит в такой идее: после интенсивных физических нагрузок мышцы повреждаются и разрываются...