Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...

Авокадо – экзотический плод, прибывший к нам из далекой Мексики. Из-за своей необычной формы, темно-зеленого цвета, и пупырчатой кожуры фрукт получил название аллигаторова груша, реже авокадо называют Персея из-за родовой принадлежности. Из-за довольно высокой цены и необычного вида фрукт редко употребляют наши сограждане и, как оказывается, напрасно, поскольку в авокадо содержится целый перечень полезных элементов, благотворно влияющих на весь организм человека. Состав продукта и его энергетическая ценность По текстуре мякоть плода напоминает крем или масло с еле уловимым ореховым привкусом...