В конце июля на рынках и в сетевых магазинах Ставрополя уже стали появляться первые арбузы. Их продолжают завозить фурами из-за большого спроса со стороны местных жителей. Какие витамины содержит арбуз и чем он полезен для организма человека, NewsTracker рассказал врач-кинезиолог Михаил Гаврикин. По словам эксперта, арбуз почти на 90% состоит из воды. При этом он содержит всего 27–30 калорий на 100 граммов. «В мякоти арбуза есть витамины С, А, группы В (включая фолиевую кислоту), а из минералов — калий, магний, железо и кремний...

Арбуз Кладезь витаминов и минералов Арбуз имеет достаточно внушительный по количеству витаминов и минералов химический состав, в котором присутствуют: витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий...