Диетологи называют арахис одним из самых питательных продуктов на планете — по содержанию белка, витаминов и полезных жиров он обгоняет большинство орехов и даже мясо в пересчёте на вес. Но в детских садах и школах многих стран его строго запрещают. Авиакомпании перестали раздавать пассажирам пакетики с арахисом. На упаковках продуктов пишут крупными буквами: "Может содержать следы арахиса". Всё из-за аллергии, которая может убить за 15 минут. Странность в том, что 50 лет назад такой проблемы почти не существовало...

Арахис – самый «народный» орех, который можно купить в любом супермаркете. Говорят, больше всего его любят американцы и слоны. Расскажем, что из этого правда. А также чем полезен арахис, сколько орехов можно есть в день, как правильно выбирать продукт и многое другое. В одной статье мы собрали все, что нужно знать перед покупкой и употреблением. Как и где растет Второе название арахиса – земляной орех. С точки зрения ботаники это имя неправильное. Арахис относится к семейству бобовых – по составу он ближе к фасоли, чем, например, к миндалю или фундуку...