Приветствую всех дорогих мне читателей! Сегодня в нашем путешествии я представлю вам барное меню со списком дополнительного оборудования и ингредиентов. Это пример наглядного шаблона для какого-либо клуба или мини-бара. Ну или возможно небольшого паба, кафе, ресторанчика караоке. В то же время, если этот список расширить по вашему усмотрению, то он подойдёт и к крупным ресторанам. Его я составлял лично, когда помогал открыть одно из заведений и запустить оное к производству. Возможно кто-то и из...

Мечтаете открыть свой бар? Предлагаем вам руководство с разбором всех ключевых моментов открытия бизнеса мечты, который сможет принести за год прибыль в размере 4 млн. рублей. Шаг 1. Оцениваем рынок и идею Первоначальным этапом для любой бизнес-идеи должна стать ее оценка. Задайте себе вопросы: это востребовано рынком? Каков уровень конкуренции? Почему нужно построить бизнес именно в этом направлении? Последние годы в России активно развивается культура общественного питания. Как результат, стремительный...