Столовая, слово включающее в себя сразу несколько понятий, но даже в своем главном значении - точка питания, она имеет великое разнообразие воплощений и оценочных категорий. В советские времена эти точки питания назывались довольно пренебрежительным словом - столовка. И не обязательно по причине плохого качества готовой продукции, просто так было короче, да и столовая все же не ресторан. Маркетинг по-советски и Печень трески. Почему эти консервы стали такими популярными. И конечно рецепты - вкуснее не бывает...

Столовая – это одна из форм предприятий общественного питания. От ресторанов и кафе она отличается тем, что блюда здесь готовят заранее. Особую популярность такие площадки получили в советское время. Сейчас их востребованность снизилась, в основном они работают на базе предприятий, заводов, фабрик. Но есть и самостоятельные точки, обслуживающие всех желающих. В плане качества блюд большинство из них не уступают ресторанам среднего класса. Основные преимущества столовых – доступность, демократичные цены...