Столовые на заводе. Эфир 21.03.1980 г.
Заводская столовая: обед, который оплачивал сам завод
Каждый день в обеденный перерыв заводские столовые кормили миллионы советских рабочих — комплексным обедом, который стоил в разы дешевле его реальной цены. Разницу платил не государственный бюджет напрямую, а сам завод: постановление 1936 года закрепило для этого отдельный фонд из прибыли предприятия. Система родилась из эксперимента 1925 года и продержалась в этом виде до конца советской эпохи, не имея ничего общего с дефицитными талонами конца 1980-х. На каждом сколько-нибудь крупном предприятии...