Сколько времени пройдёт с момента открытия кафе, прежде чем вы вернёте все инвестиции и выйдете в плюс? Ответ зависит от разных факторов. В этой статье обсудим ключевые аспекты, которые помогут сократить время окупаемости бизнеса и увеличить прибыль. Локация Выбор локации для заведения критичен. Хорошее место — то, где есть большой поток трафика. Причём не просто трафика, а ваших потенциальных клиентов. Например, кафе с возможностью быстро поесть, с разнообразным выбором бизнес-ланчей логично разместить в деловом районе города...
Сколько денег приносит миникофейня? #сколькоденег Для многих является мечтой открыть небольшой бизнес, который будет приносить прибыль и быть интересным. Таким проектом вполне может быть мини кофейня, а точнее - ларечек, куда человек может подойти, заказать кофе с собой и пойти по своим делам. Давайте разберемся, сколько стоит запуск и сколько денег приносит мини кофейня? Оборудование Нам предстоит закупить саму кофейню, которая изготавливается на заказ. Лучше самостоятельно не пытаться что-то сконструировать, так как есть фирмы, которые создают эргономичные сооружения, где на минимальной площади все оборудование удобно размещается. Стоимость такого ларька будет 150 тысяч рублей. Оборудование для приготовления кофе также стоит денег и лучше выбирать профессиональные машины с гарантийным сроком. В среденм это оборудование обойдется в 100 тысяч рублей. Закупка расходников! На первое время в месяц предстоит тратить не более 5 000 рублей на закупку кофе, стаканчиков, сахара и расходников. Где размещать кофейню? Конечно, лучше выбрать наиболее проходимое место, но они либо заняты, либо высокая цена аренды. Но вполне можно договориться с каким-нибудь магазином в центре города на сниженную цену аренды взамен на акцию: "Покупаешь кофе и получаешь скидку на ряд товаров в магазине". Средняя цена аренды для кофейни 15 000 рублей в месяц. Заработная плата двух продавцов - 1 000 рублей в смену. Сколько денег приносит кофейня? Средняя себестоимость одного стаканчика кофе составляет - 20 рублей, а цена продажи от 100 рублей. Средний доход в день от 3 000 - 4000 рублей. Чистая прибыль за месяц - 30-50 тысяч рублей. Прибыль может быть больше, если самостоятельно работать в кофейне! А вы хотели бы открыть свою кофейню?