Вообще, история фастфуда началась в США с компании White Castle. Она начала готовить уже привычные нам гамбургеры в 1921 году. Немного истории компании. Это сеть бургерных в США с 377 ресторанами в 13 штатах. Это первая сеть быстрого питания в США. White Castle, кстати, популярен еще за счет необычных маленьких квадратных гамбургеров. Компания периодически выпускала рекламные объявления в местных газетах, в которых были купоны, предлагающие пять гамбургеров по десять центов, но только на вынос. 14 января 2014 года Time назвал заведение White Castle самой влиятельной бургерной всех времен...

Современное понятие «Фастфуд» ассоциируется у нас с быстрым питанием, аппетитными гамбургерами, хрустящей картошкой фри и освежающими газированными напитками. Однако на самом деле идея быстрого и доступного питания не является изобретением только лишь XX века. Ещё в далёком Средневековье люди сталкивались с необходимостью быстро перекусить, особенно в условиях городской жизни, где время и ресурсы были ограничены. В этой статье мы подробно рассмотрим, как выглядел «фастфуд» в Средние века, какие блюда были популярны, как они готовились и какую важную роль они играли в жизни общества тех времён...