Чем больше посадочных мест, тем больше прибыль кафе. Поэтому Владелец заинтересован в эффективности площадей, чтобы каждый МЕТР приносил деньги. Конечно все зависит от типа кафе, концепции, аудитории.
✔️ Оптимальное размещение мебели и оборудования может значительно повысить эффективность использования площади.
✔️ Кухня и склад: эти помещения необходимо рационально спланировать, чтобы работа персонала была эффективной, минимизированы потери времени и пространства.
Нельзя переборщить с посадочными местами...
Установили в кафе огромную плазму с колонками, но не знаете, что транслировать? Если ваше заведение не претендует на концептуальность, идите проторенным путём: включайте Европу Плюс и крутите музыкальные клипы без звука, Fashion TV и каналы с новостями шоу-бизнеса. Хотите предложить своим гостям нечто большее, чем вкусный ужин и вежливое обслуживание, создать особую атмосферу и выделиться среди конкурентов – без качественной музыки и видео не обойтись. Мы сделали для вас подборку классных идей...