Появление первых пунктов общественного питания в СССР относят к 1920-м годам. Советские общепиты сильно отличались от современных: в столовых Советского Союза выдавались комплексные обеды, а в отдельных точках была возможность быстро купить пирожки или бублики. Такие заведения заменили дореволюционных разносчиков, подрабатывающих около вокзала. В 1934 году в СССР сформировали Национальный комитет пищевой промышленности. Главой комитета назначили Анастаса Микояна, который двумя годами позднее привез из США гамбургеры. В СССР были завезены образцы машин для их изготовления и уличные жаровни, чтобы...