В этой статье расскажем как получить лицензию для ресторана, кафе, бара или буфета. Официальное название такой лицензии - лицензия на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания. Получить лицензию может только юридическое лицо, при этом, требования к уставному капиталу, в отличие от магазина, минимальные - 10 000 рублей. Существует две разновидности подобных лицензий: 1. Лицензия, позволяющая продавать алкоголь крепостью не более 16,5 градусов. Для простоты назовем ее "Винная лицензия" 2...

В меню баров и ресторанов частенько встречаются собственные домашние настойки. Нужно ли им отдельно получать лицензию не только на продажу, но и производство алкоголя? А как быть с коктейлями – не попадет ли это тоже под производство? Одно заведение получило штраф на 50 т.р., другое – на 200 т.р. За что были штрафы и как сохранить оригинальную карту бара, не нарушив закон, читайте в этой статье. Лично я предпочитаю настаивать лимончеллу исключительно на спирту, добавляю имбирь и лимонный сок (да...