Столовая — это не просто место для приёма пищи, это часто сердце предприятия, школы или района. Если вы мечтаете открыть столовую, но не знаете, с чего начать, эта статья для вас. Столовые остаются популярными благодаря доступным ценам и уютной атмосфере. Это выгодное направление бизнеса, которое подходит для разных форматов: от небольшой столовой на предприятии до крупного объекта общественного питания. Открытие столовой требует хорошего планирования. Вот базовые шаги: 1. Определитесь с форматом. Например, это может быть: - Столовая для предприятия. - Социальная столовая для пожилых людей и студентов...

Общепит — это сердце любого города. Кафе, столовые, рестораны и точки быстрого питания ежедневно обслуживают миллионы людей. Но как открыть свою точку общепита с нуля и пройти все бюрократические этапы, чтобы не только начать, но и успешно вести бизнес? Разберём всё по порядку. Первый шаг — понять, какой формат заведения подходит именно вам. Популярные варианты: 1. Кафе и кофейни. Идеально для стартаперов с ограниченным бюджетом. 2. Столовые. Отличный выбор для мест с высокой проходимостью. 3. Рестораны. Более дорогой и сложный в управлении формат. 4. Фуд-корты. Быстрая еда в торговых центрах. 5...