В Улан-Удэ специалисты надзорного ведомства во время рейда в одном из павильонов сети быстрого питания обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства. Об этом bur.aif.ru сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Бурятии. «Нарушалась поточность технологических процессов, не разработаны программы производственного контроля. Продукцию принимали без маркировки. Нарушались условия мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Сотрудники не проходили профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию», - прокомментировали «АиФ-Бурятия» в управлении...

В Улан-Удэ сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку, согласованную с прокуратурой, в павильоне быстрого питания «Кебаб Хаус» (Улан-Удэ, Сахьяновой, дом 11а/1). Поводом для проверки стала жалоба горожанина о случае сальмонеллеза после употреблением шаурмы, купленной в павильоне. Жалоба подтвердилась. В «Кебаб Хаус» выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу для здоровья потребителей. Нарушения традиционные для фаст-фудов:...