В Улан-Удэ специалисты надзорного ведомства во время рейда в одном из павильонов сети быстрого питания обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства. Об этом bur.aif.ru сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Бурятии. «Нарушалась поточность технологических процессов, не разработаны программы производственного контроля. Продукцию принимали без маркировки. Нарушались условия мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Сотрудники не проходили профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию», - прокомментировали «АиФ-Бурятия» в управлении...

Его работу приостановили на три месяца Сотрудники республиканского управления Роспотребнадзора устроили проверку в павильоне Papa’s Kitchen на улице Жердева в Улан-Удэ, где готовят шаурму и другой популярный фаст-фуд. Представители надзорного ведомства выявили грубые нарушения санитарного законодательства. Как сообщает управление Роспотребнадзора, в заведении не соблюдали поточность технологических процессов, а также условия мытья и дезинфекции посуды и инвентаря. А ещё там не разработали программы...