Рассказываю о "мусорной" еде с точки зрения культурного и социального значения. Всем привет! На связи Культурологический Ликбез. Несколько месяцев назад я анонсировал цикл разговоров о еде с точки зрения социокультурных наук. Времени уже прошло немало, но вот руки всё-таки дошли до первой статейки из задуманного. Поэтому тем, кто с нами впервые или уже подзабыл прошлый материал, рекомендую ознакомиться с общей статьёй, где я рассматриваю символизм еды, её ритуальное значение, как блюда национальных...

Каждый кто был ребенком в советское время помнит супы из пакетов, бульонные кубики, кашу в прессованных брикетах и кисель который детям нравилось грызть. Кисель продавался в прессованных брикетах, это была твёрдая масса с крахмалом, сахаром и фруктовыми добавками. Чаще всего продавался «Плодово-ягодный», «Яблочный», «Персиковый» и «Малиновый» кисель, а купить «Клубничный» это была удача. Несмотря на то что дома всегда ждал вкусный обед, детям нравилось после школьных занятий компанией зайти в магазин, купить этот кисель и с удовольствием погрызть его по дороге домой...