Открытие пекарни — это заманчивый бизнес, который может приносить стабильный доход и радовать своих владельцев душевной атмосферой выпечки и теплых встреч. Но для того, чтобы превратить мечту в реальность, необходимо учитывать не только желание, но и все финансовые, организационные и технологические аспекты. Один из самых эффективных способов начать такой бизнес — это воспользоваться франшизой. Рассмотрим на примере «Дом Хлеба», сколько стоит открыть пекарню, что входит в состав франшизы и на какие особенности стоит обратить внимание...

После 15 лет наркозависимости челнинец создал обширную сеть пекарен и кафе, а заработанное тратит на свой реабилитационный центр «Из Самары, в которой я жил, я уехал в Челны за новой жизнью», — рассказывает Дмитрий Востриков, который за три года открыл в Закамье 11 пекарен, сеть фастфуда и семейное кафе, стартовав с 600 тыс. рублей. Теперь у него семья, четверо детей и большие планы на будущее. В интервью «БИЗНЕС Online» он рассказал, как добился успеха на конкурентном рынке и каким образом теперь помогает выкарабкаться другим...