Документы для открытия ресторана Документы для открытия ресторана — главный вопрос, который волнует будущих владельцев этого бизнеса. Ресторанный бизнес всегда был и остается заманчивым делом для многих предпринимателей. Даже открытие ресторана с нуля при грамотной работе приносит хороший доход спустя несколько месяцев. Рентабельным считается доход от 20 %, но есть часть заведений, которые дают владельцу прибыль от 40% и выше. Каждый ресторатор, открывая заведение, задумывается о позиционировании...

Все документы, журналы и нормативную документацию упомянутые в этой статье, вы можете получить по ссылке. За 22 года в общепите я очень много раз проходил проверки пожарной инспекции. В большинстве случаев успешно. Но были моменты, когда меня просили помочь с прохождением проверки за день и даже за несколько часов до нее. Поверьте: надо приложить очень много усилий, чтобы подготовится к визиту инспекторов. И за 1-2 дня выполнить все задачи практически нереально (особенно, если вы не занимались пожарной безопасностью вовсе)...