Продавать больше каждому — презентация, дополнительная продажа, речевые модули. Примеры речевых модулей: Всегда предлагаем больше 1 единицы товара. Подробнее о фразах расскажу в следующей статье. Продавать дороже каждому: ватрушка с творогом — 25 р., розан — 30 р., слойка — 35 р. Если клиента интересует что-то с творогом, презентуем самый дорогой товар. Увеличение цены товара тоже подходит под этот пункт. Продавать чаще каждому: речь идет о возврате клиента за новой покупкой, здесь большую роль играют уют, качество продукции, работа продавца...

Ассортимент пекарни полного цикла. Любой ассортимент пекарни состоит из нескольких больших групп. 1.Хлеб. 2.Слоеные изделия.